Россия 10.06.2021

Индекс литра DIA продолжил расти в марте 2021

Источник: The DairyNews

Центр изучения молочного рынка (Dairy Intelligence Agency, DIA) разработал и ежемесячно публикует «жидкий» индикатор покупательной способности россиян, Индекс литра. В марте 2021 Индекс литра DIA вырос в связи с ростом номинальной заработной платы.

Аналитики DIA на основе данных Росстата о ежемесячной номинальной заработной плате россиян и ценах на питьевое молоко (цельное, пастеризованное, жирностью 2,5-3,2%), воду минеральную и питьевую и столовое виноградное вино крепостью до 14% рассчитали Индекс литра. Индекс литра-объем питьевого молока, воды и вина в литрах в месяц, который могут купить россияне на зарплату.

Если перевести номинальную зарплату россиян за март 2021 в литры, то мы получим 930,9 л питьевого молока (на 7,2% больше февраля 2021 и на 7,3% больше марта 2020) или 1532,3 л питьевой воды (на 7,4% больше февраля 2021 и на 3,2% больше марта 2020) или 119,8 л вина (на 7,2% больше февраля 2021 и на 0,3% меньше марта 2020 года). Кроме того аналитики Центра рассчитали, сколько литров сырого молока можно купить на номинальную зарплату в месяц на основе Dairy Index DIA, Индекс литра сырого молока составил 1880,4 (на 7,3% больше февраля 2021 и на 1,2% меньше марта 2020).

Рост Индекса литра в марте 2021 был обусловлен ростом номинальной заработной платы, при том, что цены на указанные продукты продолжили расти.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.