Мир 06.06.2018

Индекс цен на молочную продукцию GDT снизился 1,3%

Источник: The DairyNews

На 213-х торгах GDT (Global Dairy Trade) от 5 июня 2018 года индекс цен на молочную продукцию снизился на 1,3%, на торгах упали цены на молочный жир, СЦМ и сыр.

Средневзвешенная цена на молочную продукцию на 213-х торгах GDT снизилась до 3,487 USD/kg. При пересчете в российскую валюту средневзвешенная цена на молочную продукцию снизилась до 215,95 руб/кг, на 3,87% ниже показателя прошлых торгов и на 12,35% выше показателя начала июня 2017 года.

Всего на торгах было продано 21580 тонн молочной продукции, количество участников составило 179.

На 213-х торгах Global Dairy Trade упали в цене молочные жиры, обезвоженный молочный жир подешевел на 1,7%, цена сливочного масла снизилась на 3,5%. Кроме того снизились цены на чеддер (-3,6%) и СЦМ (-1,1%). Пахта выросла в цене на 17,7%, СОМ подорожал на 0,3%, цена лактозы выросла на 3,9%, цена казеина на +2,7%.

Следующие торги Global Dairy Trade состоятся 19 июня 2018 года.

Горячая тема

26.05.2026

«Убийство рынка». Что думают эксперты про сокращение субсидий на льготное кредитование

Минсельхоз объявил о планах по снижении объемов субсидирования льготных кредитов для сельхозпроизводителей с 70% до 50% ключевой ставки ЦБ из-за дефицита федерального бюджета. Участники рынка говорят о том, что такие изменения могут быть действительно критичными для рынка и привести к реальному уходу с него части аграриев.

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.