Интервью со Светланой Судаковой, главным зоотехником ОАО «Шайтерово»
Источник: ИА DairyNews
На молочной ферме в Витебской области Республики Беларусь – ОАО «Шайтерово» - установлена система электронного управления стадом (ЭСУС) DelPro. Главный зоотехник Светлана Судакова рассказала DairyNews о модернизированном хозяйстве.
DN: Как называется ваша ферма? Где она находится?
Мы находимся в Витебской области Республики Беларусь. Ферма называется ОАО «Шайтерово». Общее поголовье стада КРС 2200 голов, из них 696 коров. Дойное стадо насчитывает 400 голов. Порода коров – белорусская черно-пестрая. По результатам прошлого года средний надой составляет 7800 литров молока.
У нас всего два коровника: первый, «клюшечник», 21 на 85 метров, второй – 18 на 85 метров, еще с колоннами, построенный в шестидесятых годах. Некоторое время назад на ферме был произведен капитальный ремонт - период эксплуатации помещений и оборудования на тот момент составил более 20-ти лет.
В 2009 мы установили новое доильное оборудование, то есть это четвертый сезон, как мы его используем; постепенно объединили процессы на ферме системой ЭСУС.
DN: Вы переоборудовали коровники для беспривязного содержания?
Нет, у нас привязь и доильная установка типа «линейный молокопровод». Узкие коровники не позволяют организовать беспривязь, 400 голов дойного стада – слишком маленькое поголовье для современного высокопроизводительного доильного зала. Мы проводили тендер на оборудование наших коровников - DeLaval его выиграл.
18 лет тому назад мы выиграли какой-то конкурс – я уже даже не помню, какой, - нам подарили доильное оборудование DeLaval. Тогда оно было еще совсем простым, но, что показательно, из четырех вакуумных насосов, установленных тогда, два эксплуатируются до сегодняшнего дня на маленьких фермах. Представьте себе насос, который работает 18 лет!
Мы посчитали оборудование DeLaval надежным и в 2009 году согласились с результатами тендера. Решение, которое они нам предложили, пока опережает время. На данный момент в нашем районе еще только одно хозяйство так оборудовано.
DN: Одним из главных преимуществ системы ЭСУС - сокращение потребности в человеческих ресурсах. Вы установили систему ЭСУС, но гордитесь тем, что сохранили штат.
Сократить штат можно в любой момент, если животные содержатся в коровнике круглогодично. Но в доильном зале не сохранишь племенное ядро: там происходит обезличивание коров. А мы в летний период выпасаем стадо. И чтобы люди не сменялись, чтобы не терять хороших доярок, мы закрепили за каждой только 68 голов. Оборудование DeLaval позволяет довести этот показатель до ста – мы видели это на примере хозяйства в Ленинградской области. Но наша прерогатива не сокращение штата, а сохранение племенного ядра.
В наших коровниках привязного типа, ЭСУС позволяет отслеживать состояние каждого животного. Если бы мы установили обычное оборудование без ЭСУС, я бы только два раза в месяц делала контрольную дойку. Что бы я увидела?
DN: Какие операции объединены ЭСУС DelPro на Вашей ферме?
Каждая коровка доится отдельно, удой фиксируется каждый день и сохраняется на компьютере в личной карточке. В ней ветеринар и зоотехник ставят свои отметки. На основе этих данных можно вести селекционную работу.
Контрольная дойка производится каждый день, и ты отслеживаешь состояние животного. Десять дней до и после растела программа ставит автоматическую блокировку животных. Она также срабатывает, если корова лечится. Такое молоко не попадет в молокопровод. Это большой плюс.
Ребята из DeLaval провели на хозяйстве примерно неделю, обучая персонал. Мы первые в регионе приобрели такую систему, поэтому, если честно, было ощущение, что на нас ставят эксперимент. Средний возраст наших доярок – до 45 лет, сначала им было немного сложно. Но буквально за неделю все научились работать.
DN: Никаких серьезных навыков для работы с ЭСУС не потребовалось?
Нет, нет. Доярка вводит номер животного в аппарат – и все, дойка началась, если животное не заблокировано.
Но у доильных аппаратов есть специфика, о которой я бы хотела Вам рассказать: желательно формировать группы по возрасту: до двух отелов и старше. Задние доли вымени обычно не додаиваются, и доярки делают это вручную. Здесь такого нет. Поэтому при работе с системой умной идентификации для удобства операторов желательно формировать отдельные группы по возрасту.
Еще есть важный нюанс, который надо учитывать при установке такого оборудования. Автомат промывки не справляется, если водопроводная вода ржавая и некачественная. Мы устанавливали станции обезжелезивания, но они очень быстро выходят из строя.
DN: Планируете ли Вы расширять стадо?
Пока нет, по КРС для нас этого достаточно. У нас есть еще свиноводческое направление. Сейчас поголовье свиней достигает 19 тысяч.
DN: Светлана Павловна, расскажите про сервисное обслуживание DeLaval.
В Беларуси есть две фирмы, которые могут нас обслуживать. Мы заключаем сервисный договор на год - регулярно два раза в год инженеры приезжают для профилактики. Если есть необходимость – мы можем созвониться со специалистами, и они проконсультируют по телефону.
DN: Были ли экстренные вызовы инженеров?
Серьезных поломок не было, до сих пор нам удавалось все решать по телефону.
DN: Бывают ли у вас перебои с электроэнергией?
К нашему хозяйству подведены две линии электроснабжения. Для фермы на 400 голов дойного стада желательно, чтобы было именно так, потому что такое количество коров без электричества не подоишь.
DN: Какой рацион у вашего КРС? Какие культуры заготавливаете? Закупаете ли что-то дополнительно?
У нас собственная кормовая база. Мы заготавливаем сенаж, кукурузный силос и сено. У нас есть собственный комбикормовый завод. Мы закупаем только премиксы и шрот, добиваясь удешевления концентратов. Закупать концентраты у государства выйдет дороже, наверное, в два раза.
Мы недавно приобрели кормовой вагон DeLaval для раздачи концентратов. Это называется дробленым кормлением. Часть вводится в кормосмесь, часть раздается вагончиком.
DN: Светлана Павловна, окупилась ли модернизация на Вашей ферме?
Наши экономисты говорят, что она должна была окупиться за 20 месяцев.
DN: То есть сейчас никакой амортизации не накладывается на стоимость производства молока?
Да.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
