Истринская сыроварня Олега Сироты ведет переговоры о поставках с сетью бургерных
Источник: The DairyNews
Об этом Олег Сирота рассказал в рамках Всероссийского фестиваля фермерской продукции «Сыр! Пир! Мир!». По сообщению сыродела, до заключения сделки он не будет разглашать название заведений, но это крупная сеть, которая представлена по всей России и входит в «большую тройку», передает The DairyNews.
— На нашем фестивале работают закупщики всех федеральных сетей, ресторанов. Наша сыроварня действительно ведет переговоры с одной из самых крупных бургерных сетей, из «большой тройки». После заключения контракта мы эту информацию опубликуем, — прокомментировал Олег Сирота.
Тем не менее, в интервью для The DairyNews основатель Истринской сыроварни рассказал немного об объемах поставок сыров, которые необходимы сети.
Информация о предприятиях, упомянутых в статье:
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: