Алтайский край 31.01.2013

Итоги работы и перспективы развития молочной промышленности обсудят сегодня в Алтайском крае

Источник: altairegion22.ru

В совещании примет участие Губернатор Алтайского края Александр Карлин. Встреча с руководителями молокоперерабатывающих предприятий региона состоится в краевом управлении пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности.

Главной темой станет обсуждение итогов работы предприятий молочной промышленности в прошлом году, а также обсуждение долгосрочных отраслевых планов на текущий год в рамках Стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности Алтайского края до 2025 года. Кроме того, участники мероприятия познакомятся с перспективами развития животноводческой отрасли края.

В ходе заседания будет представлена информация о результатах контрольно-надзорных мероприятий, проведенных управлением ветеринарии. Ввиду актуальности темы по модернизации и реконструкции существующих производств руководителей предприятий познакомят с видами государственных поддержек, которые действуют в Алтайском крае.

Алтайский край имеет значительный удельный вес в промышленном производстве ряда важнейших продуктов питания, в том числе молочной продукции. Так, по итогам 2012 года наш регион сохранил лидирующие позиции в выпуске сыра (1-е место в стране), в производстве сухой молочной сыворотки (1-е место), в выработке сливочного масле (1-е место в Сибирском федеральном округе).

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.