К 2025 году экспорт белорусской молочной продукции превысит 3,1 млрд долларов США – Алексей Богданов

По словам спикера, экспорт молочной продукции вырос во всех категориях, в том числе сыров, сливочного масла, творога и других молочных продуктов.

- По поставкам сливочного масла Беларусь занимает третьи место в мире, несмотря на то что за пять лет объемы экспорта страна снизила, - подчеркнул он. -  Я считаю, что в этом направлении нужно двигаться дальше и не торговать блочным маслом, так как это вчерашний день. И те предприятия, которые имеют в своей структуре производства именно сливочного масла, буксуют по выходу товарной продукции.

Согласно приведенной руководителем статистике, за «пятилетку» в категории молочных продуктов Беларусь нарастили объемы экспорта на 38% - с 1,7 млрд долларов до 2,4 млрд.  рост составил 38% за пять лет. Планируется, что к 2025 году экспорт молочной продукции превысит 3,1 млрд долларов. 

Серьезно выросла и диверсификация – в два раза. Если в 2015 году страна поставляла молочную продукцию в 29 стран мира, то в прошлом году – в 58.

- В структуре экспорта на 45% «выросли» сыры и творог, на 16% - сливочное масло, - уточнил руководитель. - Мы прогнозируем, что доля сыров и цельномолочной продукции также продолжит увеличиваться.

В тоже время, как пояснил спикер, производство цельномолочной продукции в Республике «незначительно просело в натуральном и ценовом значении», что связано с ростом цен на жиры и сырье, в результате производители перенаправили производство в другом направлении.