К 2030 году Индия будет производить 30% мирового молока — Национальный совет по развитию молочной промышленности Индии

Во время пресс-конференции в прошлую пятницу Минеш Шах заявил: «В настоящее время мы производим 235 миллионов тонн молока в год, что составляет примерно 24% мирового производства. К 2030 году мы планируем увеличить эту долю до 30%».

Одним из ключевых направлений деятельности Минеш Шаха является повышение продуктивности молочного скота. "Мы работаем над геномной оценкой животных, развиваем их генетический потенциал. Генетика, кормление и здоровье животных — три ключевых направления, позволяющие максимизировать потенциал нашего молочного производства", — сказал эксперт.

Несколько других ключевых направлений работы включают программы бесплатной вакцинации скота против бруцеллеза и ящура, поддерживаемые правительством, а также развитие сети систем охлаждения молока в пунктах приема по всей стране.

Запуск современных перерабатывающих предприятий также является важнейшим направлением, отметил Минеш Шах. В ближайшие месяцы будет открыто несколько новых объектов такого рода.