Качество мясомолочной продукции Брянской области под контролем

В 2007 году продолжалась работа по контролю над качеством ввозимой на территорию области мясомолочной продукции.
Управлением ветеринарии в 2007 году рассмотрено 269 заявлений на ввоз мяса, субпродуктов, молока и т.д. из Ленинградской, Московской, Курской, Липецкой, Калужской, Рязанской, Калининградской, Орловской, Смоленской областей и Краснодарского края.

22 оптовых предприятия и фирмы являются основными поставщиками мясомолочной продукции на потребительский рынок области. Органами госветслужбы в 2007 году проведено 58 госветинспекторских проверок оптовых складов, в том числе 46 внеплановых. По результатам проверок было изъято из оборота и утилизировано 1358,45 кг мясопродуктов, не допущено к реализации 64 383 кг продукции без документов. Привлечено к административной ответственности два административных лица.

Управлением Россельхознадзора по Брянской области предотвращены случаи реализации некачественной мясной продукции ИП Козловой Р.И. (г. Новозыбков), брынзы и сыров ОДО «Севский маслодел» (г. Севск), субпродуктов ОАО «Содружество (пос. Выгоничи), шпика соленого ИП Акимченковой С.И. (с. Брасово).

Управлением Роспотребнадзора по Брянской области проведены проверки 219 предприятий пищевой промышленности, общественного питания и продовольственной торговли. Проведено 127 лабораторных исследований молочной и 61 мясной продукции на соответствие требованиям СанПиН по микробиологическим показателям, из них не отвечало нормативам 6 и 3 пробы соответственно. Снято с реализации 179 партий мясных продуктов объемом 2 060 кг, 103 партии молока и молочных продуктов объемом 357,6 кг. Забраковка мясомолочной продукции производилась в связи с отсутствием документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность, несоответствием требованиям показателей безопасности, несоответствием маркировки требованиям НТД,

За нарушения санитарного законодательства наложено 58 штрафов на сумму 115 000 рублей. За несвоевременные прохождения медицинских осмотров и отсутствие гигиенического обучения от работы отстранено 32 человека.

Источник: bryanskobl.ru