Мир 04.05.2017

Какие существуют проблемы у современного племенного животноводства?

Источник: The DairyNews

24 мая в рамках Летнего Молочного саммита на IX Молочной олимпиаде в Батуми пройдёт панельная дискуссия «Племенное животноводство стран Евразийского континента», в ходе которой будут рассмотрены актуальные вопросы для отрасли, сообщает The DairyNews.

Во время мероприятия эксперты затронут темы:

Племенное животноводство. Мировые ориентиры на ближайшие 30 лет.
Аборигеннные породы КРС. Нужно ли отрасли многообразие?
Голштинизация. Перспективы и риски.
Опыт мировой торговли голштинским скотом с использованием специализированных площадок по выращиванию молодняка.
Семя и эмбрионы. Современные технологии улучшения поголовья.
Молоко — мегасложная уникальная природная матрица. Как показателями молока можно управлять молочным бизнесом.
Запрос от переработки. Требования перерабатывающей отрасли к сырому молоку и их влияние на развитие КРС.

Среди приглашённых экспертов: Юрий Иванов, Академик РАН, Директор ВНИИМЖ, Константин Толстошеин, генеральный директор ООО «МОЛОЧНАЯ ФЕРМА „ЖУПИКОВ“», Артём Бережной, Менеджер по управлению поставками Hunland, Георгий Хатиашвили, Исполнительный директор Caucasus Genetics, Сергей Шаповалов, Директор Лаборатории Черкизово, доктор биологических наук , Ольга Гусева, Заместитель Директора СХП «Новомарковское».

Ознакомиться с программой мероприятия.

Зарегистрироваться на мероприятие (кнопка Участвовать).

ПАРТНЕРЫ МЕРОПРИЯТИЯ:

Wall Green — жемчужный партнер IX Молочной Олимпиады.

DeLaval - бронзовый партнер IX Молочной Олимпиады.

KUHN - партнер Gala-dinner IX Молочной Олимпиады.

Fonterra — спортивный партнёр IX Молочной Олимпиады.

ГК "АКВА-ХЭЛП" - спортивный партнёр IX Молочной Олимпиады.

Малазийский совет производителей пальмового масла — официальный партнер IX Молочной Олимпиады.

Animat — партнер IX Молочной Олимпиады.

Hunland - партнер IX Молочной Олимпиады.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.