Канадские исследователи считают, что выбор молока влияет на рост ребёнка

К такому выводу пришли специалисты из госпиталя св. Михаила (Торонто, Канада) после того, как на протяжении шести лет наблюдали за детьми в возрасте от 24 до 72 месяцев. В общей сложности исследователи изучили 5034 ребёнка, из которых 13% ежедневно употребляли некоровье молоко, а 92% ежедневно пили коровье молоко.

Выяснилось, что к трём годам дети, которые ежедневно пили исключительно коровье молоко были на 1,5 см выше тех, кто этого не делал. Также исследование показало, что дети, которые ежедневно выпивали стакан некоровьего молока были на 0,4 см ниже среднего роста, в то время как дети, которые каждый день пили по стакану коровьего молока были на 0,2 см выше среднего роста. Также исследование показало, что дети, которые пили и коровье молоко и некоровье молоко были ниже среднего роста.

На сегодняшний день исследователи затрудняются назвать точную причину такого эффекта, но предполагают, что это происходит из-за того, что дети, употребляющие некоровье молоко, получают недостаточно диетического белка и жира, что приводит к уменьшению роста.

Доктор Джонатан Магуайр, педиатр госпиталя св. Михаила, также отметил, что со временем всё большее количество детей начало употреблять не только коровье молоко, но и молоко других животных, а также растительное «молоко».