Кемеровское ООО «Молочный край» наращивает ассортимент продукции

За последние полгода, несмотря на непростую экономическую ситуацию, вызванную санкциями, вводимыми западными странами в отношении России, «Молочный край» не только не остановил производство тех или иных видов продукции, а даже увеличил ассортимент и объем. Так, например, здесь стали выпускать масло с жирностью 72,5 %, тогда как ранее изготавливали только с жирностью 82,5 %. Анжерские покупатели получили возможность выбирать, какой из продуктов им больше нравится. В торговых сетях Анжеро-Судженска всегда есть свежие масло, молоко, кефир, сметана, йогурты и творог. Продукция в торговые точки поступает ежедневно.

Во многих отношениях производство «Молочный край» сегодня передовое. Оборудована современная парогенераторная для пастеризации молока. Все емкости после завершения в них технологических процессов очищаются автоматически, а за этим на мониторе следит оператор. Большинство производственных циклов здесь отслеживаются электронной системой. В лаборатории тщательно проверяют сырье на входе и качество продукции, готовой к отправке потребителям.

Единственную трудность, которую на предприятии испытывали в последнее время, так это нехватка фольгированной упаковки. И то фольгу, по комментариям технологов, возможно заменить пленкой, но это не устраивает производителей молочной продукции больше из эстетических соображений.