Хабаровский минсельхоз: Молокоперерабатывающие предприятия края расширяют производство
Всего в крае 9 производителей молочной продукции, в число которой входит творог. Лидер по выпуску - «ДАКГОМЗ», на него приходится более 43% от всего объема в регионе. Около 40% обеспечивает завод «Переяславский», еще 8% - комбинат «Молочный край».
Последний также является единственным производителем питания для детей дошкольного и школьного возраста в ДФО. В этом году «Молочный край» запустил новый цех по выпуску творога в различной фасовке, в том числе от 1 кг - для организаций и социальных учреждений.
Предприятие закупило новое оборудование полностью отечественного производства: ванны, фасовочный автомат и холодильные установки. Это позволит ежедневно выпускать дополнительно 500 кг творога.
- Наша задача – максимально удовлетворить спрос на свежие и полезные местные продукты. Молоко и творог – одна из важных составляющих здорового рациона, поэтому в будущем году мы будем работать над увеличением мощностей и ассортимента краевых производителей, - отметила замначальника управления пищевой и перерабатывающей промышленности регионального минсельхоза Татьяна Горнастаева.
Отметим, что в 2023 году запланировано расширение направлений, которым будет предоставляться краевая поддержка - раньше она было доступна только хлебопекам. Также переработчики молока смогут возместить до 70% затрат на приобретение маркировочного оборудования системы "Честный знак", без которого невозможна продажа продукции.
Информация о предприятиях, упомянутых в статье:
Цитаты дня
