Алтайский край 24.09.2012

Киприно: В столице Алтайского края состоялся VII Международный Фестиваль

Источник: advis.ru

"Праздник Сыра", который прошел в рамках VIII специализированного конгресса " Молочная промышленность Сибири".

Они прошли в рамках мероприятий, посвященных 110-летию алтайского сыроделия и 75-летию Алтайского края. Группа компаний "Киприно" приняла самое активное участие в этих ежегодных праздниках.

В этом году "Праздник сыра" побил рекорды посещаемости – Дворец Спорта города Барнаула посетило более 9500 гостей из Барнаула и Алтайского края, Новосибирска, Кемерово, Омска, Томска, Челябинска, Магадана, Воронежа, Волгограда, Ярославля, Киргизии, Ставрополя, Москвы и Санкт-Петербурга, среди иностранных гостей были представители Украины, Казахстана, Франции.

Напомним, что в прошлом году гостями стали 8000 человек. Многочисленные посетители стали дегустаторами продукции компании "Киприно", а также других компаний – производителей сыромолочной продукции. Посетителями выставки были высоко оценены вкусовые качества прекрасных сыров и масел от компании "Киприно", о чем свидетельствует нескончаемый поток желающих принять участие в дигусации, а также признание коллег – профессионалов.

В этом году продукция компании пополнила "обойму" наград. В рамках смотра-конкурса "Молочная промышленность Сибири", независимым тайным голосованием эксперты присудили: Золотую медаль: Сыр "Швейцарский блочный", мдж 50% Золотую медаль: Сыр "Голландский", мдж 45% Золотую медаль: Сыр "Радонежский", мдж 50% Золотую медаль: Сыр "Российский", мдж 50% Золотую медаль: Масло сливочное "Крестьянское", 72 % Золотую медаль: Сыворотка молочная деминерализованная, 25% Серебряная медаль: "Брынза Киприно", мдж 40%.

Были отмечены наградами и сотрудники группы компаний "Киприно".

За вклад в развитие производства, почетными грамотами вручены:

- Попова Марина Геннадьевна, (стаж 30 лет), главный технолог ООО "Третьяковский МСЗ"; - Колесова Ирина Дмитриевна, (стаж 23 года), главный технолог ООО "Троицкий МСД"; - Обидина Алла Николаевна, стаж 16 лет, мастер-сыродел ООО "Третьяковский МСЗ".

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.