Китай 17.11.2016

Китай концентрирует производство молока

Источник: The DairyNews

На сегодняшний день в Китае происходит концентрация производства молока, заявил Хал Чин, менеджер по развитию международного бизнеса Beijing Orient Dairy Consultant.Ltd, выступая на международной конференции "Экспортеры будущего на глобальном молочном рынке", прошедшей в Ганновере и организованной Центром изучения молочного рынка.

По словам эксперта, сегодня Китай занимает третье место в перечне крупнейших производителей молока в мире, но имеет самый низкий показатель по производству молока на душу населения в Азии, - всего 27 кг.

"Поскольку Китай является азиатской страной, не имеющей традиции потребления молока, сравнивать его по этому показателю (потреблению молока) с европейскими странами некорректно", - высказал мнение Хал Чин.

По данным эксперта, в Китае в 2015 году доля ферм, насчитывающих более 100 голов, составила 48%, для сравнения в 2008 году их доля была - 19%.

Крупнейшие молочные компании Китая по поголовью дойного стада: Morden Farming - 108,6 тыс голов, Huishan Dairy - 90 тыс. голов, Shengmu - 66,8 тыс. голов. По количеству ферм лидируют: Zhongding Dairy - 144, Huishan Dairy - 80, Bright Holstein - 34. По объему производства молока крупнейшие предприятия: Morden Farming - 840,6 тыс. тонн, Huishan Dairy - 700 тыс. тонн, Shengmu - 536,6 тыс. тонн.

Как отметил представитель Beijing Orient Dairy Consultant.Ltd, цена на молоко в Китае снизилась, но все же остается выше, чем в других странах.

Организаторы мероприятия:
Центр изучения молочного рынка (RDRC)
DLG e.V.

Главный информационный партнер: The DairyNews
Бронзовый партнер: Animat
Инновационный партнер: Dairymaster
Партнер: Nita-Farm

Все новости по выставке Euro Tier читайте здесь

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.