Нижегородская область 18.02.2026

«Княгининское молоко» рассчитывает увеличить выработку на 17% благодаря федпроекту «Производительность труда»

Источник: vz-nn.ru

АО «Княгининское молоко» планирует нарастить выработку на 17% после внедрения инструментов федерального проекта «Производительность труда», сообщили в правительстве Нижегородской области.

Промежуточные итоги первых трех месяцев внедрения бережливых инструментов на предприятии подвели эксперты регионального центра компетенций вместе с командой АО «Княгининское молоко»; пилотным направлением выбран выпуск сливочного масла.

«Эксперты РЦК проанализировали работу компании и совместно с сотрудниками предприятия выявили 11 «узких» мест, снижающих пропускную способность в пилотном потоке. Среди них – неэффективная система хранения на складе, длительный процесс переналадки оборудования и простои, связанные с текущими неисправностями. По каждой проблеме разработан план мероприятий, который позволит к моменту завершения проекта увеличить выработку в потоке на 17 процентов», – рассказал министр промышленности, торговли и предпринимательства Максим Черкасов.

В РЦК уточнили, что уже обучили бережливым технологиям 10 сотрудников компании и подготовили трех внутренних тренеров для дальнейшего тиражирования практик.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

Княгининское молоко, АО

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.