Кодекс Алиментариус: свинца должно быть меньше

Международный орган по стандартизации продуктов питания  - Комиссия Кодекса Алиментариус в рамках последнего заседания, прошедшего на минувшей неделе в Женеве, приняла новые стандарты для защиты здоровья потребителей во всем мире, в том числе установила  максимально допустимые уровни содержания свинца в детских смесях.

В частности, эксперты Комиссии рекомендуют, чтобы концентрация свинца в детской смеси не превышала 0,01 мг на 1 кг.  «Младенцы и маленькие дети особенно уязвимы к токсическому воздействию свинца. Свинец может оказывать на их здоровье глубокие и постоянные неблагоприятные воздействия, в частности, влияет на развитие мозга и нервной системы, что может уменьшить их способность к обучению. Свинец содержится в окружающей среде, и его следы могут быть обнаружены в ингредиентах, используемых при производстве детских смесей», - отметили в пресс-службе FAO. По мнению экспертов, уровень свинца в детской молочной смеси можно регулировать с помощью выбора источников сырья из районов, где концентрация свинца минимальна.  

Кроме того, комиссией рекомендовано ограничить использование ряда ветеринарных препаратов, среди которых: хлорамфеникол, малахитовая зелень, карбадокс, фуразолидон, нитрофурал, хлорпромазин, стильбены и олаквиндокс . «Они могут оказывать неблагоприятное воздействие на здоровье человека и способствовать развитию лекарственной устойчивости», - резюмировали в пресс-службе FAO.

Справка:

Комиссия Кодекса Алиментариус, учрежденная Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (FAO) и Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) в 1963 году, разрабатывает единые международные стандарты на пищевые продукты, а также руководства, нормы и правила, которые призваны защитить здоровье потребителя и обеспечить соблюдение правил торговли в продовольственной сфере. Во многих странах эти стандарты служат основой для разработки национального законодательства.

На ежегодном заседании на минувшей неделе собрались представители из 170 стран и Европейского союза, а также 30 международных правительственных и неправительственных организаций, в том числе из России.