Россия 04.05.2021

Константин Лайкам выступит на XII Молочной Олимпиаде

Источник: The DairyNews

Константин Лайкам, Заместитель руководителя Федеральной службы государственной статистики (Росстат) выступит в ходе деловой программы XII Молочной Олимпиады, которая пройдет в Новороссийске в конце мая, сообщает The DairyNews.

Развитие современных технологий серьезно меняет бизнес-среду. Это касается и аналитики. Особенно заметным стало развитие новых технологий сбора и анализа данных - более совершенных, чем традиционная аналитическая работа. Компьютерные технологи, соцсети, мощные поисковые системы и искусственный интеллект позволяют более точно определять потребительские поведение и настроения, прогнозировать развитие рынка и напрямик коммуницировать с потребителем.

Перспективы отраслевых данных обсудят в рамках воркшопа "Новые горизонты молочной аналитики" на XII Молочной Олимпиаде 26 мая.

Константин Лайкам, приглашенный модератором секции, также выступит с темой доклада "Методология организации сельскохозяйственной статистики: текущее состояние и перспективы".

XII Молочная Олимпиада состоится с 23 по 27 мая в Новороссийске. Изучить полную программу и список экспертов мероприятия вы можете на сайте.

По всем вопросам, связанным с проведением мероприятия, обращайтесь в отдел рекламы и маркетинга:

+7495 660 83 57

ads@dairynews.ru

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.