Кормовая база

Кормовая база – один из ключевых аспектов современного ведения молочного хозяйства.

Большинство европейских фермеров уже давно не занимаются самостоятельно заготовкой кормов, эта функция возложена на подрядчиков, которые консультируют хозяйства относительно оптимального рациона коров с учетом особенностей фермы, состояния поголовья и других факторов, осуществляют кормозаготовку и доставку, контролируют хранение кормов.

Подобная практика специализации оказывает серьезное влияние на состояние стада, поскольку компании, предоставляющие услуги по кормлению несут ответственность перед фермером-заказчиком в соответствии с условиями договора. В условиях конкуренции это заставляет компании-поставщиков кормов разрабатывать современные эффективные схемы кормления животных, продумывать сбалансированные кормовые формулы, которые с одной стороны минимизируют расходы клиента, с другой – обеспечивают полноценное питание животных.

Данная ситуация в корне отличается от работы российских фермеров. По словам представителя консалтинговой компании Livestock Health Management доктор ветеринарии Тони Лаутеншуц (Tony Lautenschutz), «российские фермеры крайне несерьезно относятся к вопросам сбалансированного кормления животных. Я довольно часто посещаю Россию, где провожу консультации в области ветеринарии и кормления. Подход большинства российских специалистов меня удивляет. Первое – это хранение кормов. Очень немногие осознают, что корма должны по крайней мере в сухости, на специально оборудованной сухой и чистой площадке, а не покалено в воде и не в яме. Кома должны быть накрыты, что позволяет обеспечивать их сохранность и качество, особенно с учетом климатических условий России. Кроме того, у нас принципиально разные подходы к вопросам заготовки кормов. В России почему-то сено собирают 1 раз в год. В результате коров кормят толстой, непитательной соломой, которая не поставляет в организм животного того количества энергии, которого было бы достаточно для производства необходимого количества качественного молока. В Голландии сено собирают 6 раз в год! Траве не дают вырасти выше 20-ти сантиметров. Такой сенаж полезен для животного и позволяет увеличить продуктивность коровы. В результате, российские фермеры, экономя на заготовке кормов, теряют больше, когда коровы недополучая энергии снижают свою производительность».