Россия 29.03.2013

«Коровка из Кореновки» разнообразит продукцию

Источник: dg-yug.ru

Старейшее предприятие Кубани "Кореновский молочно-консервный комбинат" проводит модернизацию производства. Уже установлено оборудование для производства творога и творожных изделий, расширен аппаратный цех.

Также установлены дополнительные емкости для приемки сырого молока, что позволило увеличить объемы его переработки с 300 до 400 тонн в сутки, сообщает пресс-служба министерства стратегического развития, инвестиций и внешнеэкономической деятельности Краснодарского края. Изначально предприятие обрабатывало всего 5 тыс. тонн молока. Сумма инвестиций не уточняется.

Также на предприятии реконструировали цех мороженого. А новое современное фасовочное оборудование позволит «Кореновскому молочно-консервному комбинату» расширить ассортимент молочных и кисломолочных продуктов.

Уже завершены пуско-наладочные работы, осуществляется выпуск пробных партий на новом оборудовании.

Кореновский молочно-консервный комбинат – одно из старейших предприятий Краснодарского края. Решение о создании в станице Кореновская комбината было принято в 1949 г. Его строительство началось в 1950 году, а завершилось в декабре 1952 года. Первая продукция, сгущенное молоко, была произведена 30 декабря 1952 года.

Начальная производственная мощность комбината составляла 5 тыс. туб в год, что соответствовало годовому объему перерабатываемого молока в количестве 5 тыс. тонн.

Сейчас под торговой маркой «Коровка из Кореновки» кроме сгущенного молока, выпускается: пастеризованное молоко, кефир, ряженка, сметана, творог, масло, йогурты и т.д.

Как сообщалось ранее, в 2008 г. ЗАО "Кореновский молочно–консервный комбинат" вложило 36 млн рублей в установку производственной линии. Благодаря чему выпуск продукции был увеличен на 25%.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.