Мир 08.04.2014

Котировки на молокопродукты на 4 апреля: рынки по-прежнему в разнонаправленном тренде

Источник: agroperspectiva.com

Котировки молокопродуктов на СМЕ в пятницу продемонстрировали разнонаправленный тренд. Рост предложения в Северном полушарии продолжает оставаться основным фактором снижения.

Повышению цен способствовали негативные статданные за февраль, опубликованные USDA: производство масла сократилось за месяц на 9,1% до 75,190 тыс. т (ниже на 4,6% чем годом ранее); сыра - на 0,6% меньше до 385,818 тыс. т (на 10,7% меньше); сыворотки произведено 29,698 тыс. т, что на 15,1% и 6,5% меньше, чем годом и месяцем ранее. При этом обратному ценовому тренду способствовали данные по производству СОМ - повышение за месяц на 2,3% до 63,912 тыс. т (на 1,5% выше, чем годом ранее).

Масло

На Чикагской товарной бирже (СМЕ) ценовые котировки на масло сливочное на поставки в апреле на 04.04.2014 г. составили 4243,86 USD/т, что на 11,02 USD/т ниже, чем на прошлых торгах. Стоимость поставок в мае на Чикагской товарной бирже (СМЕ) понизилась на 18,74 USD/т и составила 4084,02 USD/т.

Котировки на апрель на масло сливочное на бирже EUREX 04.04.2014 г. составили 3498,00 EUR/т (без изменений); майские (2014 г.) котировки - 3343,00 EUR/т (снижение на 22,00 EUR/т). Июньские (2014 г.) котировки за день не изменились - 3375,00 EUR/т.

Сыр

Ценовые котировки на сыр на Чикагской товарной бирже (СМЕ) при поставке в апреле составили 5121,29 USD/т, что на 48,50 USD/т ниже, чем на прошлых торгах. При поставке в мае котировки снизились на 165,35 USD/т до 4693,59 USD/т.

Сухое обезжиренное молоко (СОМ)

По состоянию на 04.04.2014 г. апреле ценовые котировки на сухое обезжиренное молоко (СОМ) за день не изменились и составили 4464,32 USD/тонна. При поставках в мае СОМ на Чикагской бирже котировалось по 4177,17 USD/т (снижение на 0,55 USD/т).

СОМ на бирже EUREX при поставках в апрель котировалось по 3030,00 EUR/т. май котировки составили 2750,00 EUR/т (понизились на 23,00 EUR/т). А при поставке СОМ в июне - 3050,00 EUR/т (не изменились).

Апрельские котировки на бирже New Zealand Exchange (NZX) составили 4150,00 USD/т. При поставке в мае цены на СОМ составили 4150,00 USD/т (не изменились). При поставке в июньские котировки за день не изменились и составили 4075,00 USD/т.

Сыворотка сухая

Ценовые котировки на сыворотку на СМЕ при поставках в апреле по состоянию на 04.04.2014 г не изменились - 1477,08 USD/т; на поставки в мае - 1440,71 USD/т (выросли на 7,72 USD/т).

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.