Мир 07.03.2014

Котировки на молокопродукты на 5 марта: разнонаправленный тренд сохраняется

Источник: agroperspectiva.com

Стоимость молокопродуктов на СМЕ в среду находилась в разнонаправленном тренде. Причиной этому являются аналогичные ценовые изменения на GDT. Снижение по некоторым позициям на торгах вызвано высоким предложением, а рост хорошим спросом.

Масло

На Чикагской товарной бирже (СМЕ) ценовые котировки на масло сливочное на поставки в феврале на 05.03.2014г. составили 4038,83 USD/т, что на 0,55 USD/т ниже, чем на прошлых торгах. Стоимость поставок в марте на Чикагской товарной бирже (СМЕ) составила 4044,34 USD/т, в апреле — 4056,46 USD/т.

Котировки на март на масло сливочное на бирже EUREX 05.03.2014г. составили 3575,00 EUR/т (без изменений); апрельские (2014 г.) котировки — 3560,00 EUR/т (рост на 20,00 EUR/т). Майские (2014 г.) котировки за день не изменились — 3600,00 EUR/т.

Сыр

Ценовые котировки на сыр на Чикагской товарной бирже (СМЕ) при поставке в феврале составили 5040,60 USD/т, что на 31,75 USD/т выше, чем на прошлых торгах. При поставке в марте котировки выросли на 11,02 USD/т до 4768,55 USD/т; в апреле — 4413,61 USD/т.

Сухое обезжиренное молоко (СОМ)

По состоянию на 05.03.2014г. февральские ценовые котировки на сухое обезжиренное молоко (СОМ) за день повысились на 7,28 USD/т до 4581,82 USD/тонна. При поставках в марте СОМ на Чикагской бирже котировалось по 4519,43 USD/т (без изменений). При поставке в апреле котировки выросли на 15,43 USD/т до 4409,20 USD/т.

СОМ на бирже EUREX при поставках в март котировалось по 3243,00 EUR/т. апрель котировки составили 3203,00 EUR/т (не изменились). А при поставке СОМ в мае — 3125,00 EUR/т (не изменились).

Мартовские котировки на бирже New Zealand Exchange (NZX) составили 4880,00 USD/т. При поставке в апреле цены на СОМ составили 4820,00 USD/т (не изменились). При поставке в майские котировки за день не изменились и составили 4780,00 USD/т.

Сыворотка сухая

Ценовые котировки на сыворотку на СМЕ при поставках в феврале по состоянию на 05.03.2014г выросли на 5,84 USD/т до 1391,98 USD/т; на поставки в марте — 1387,80 USD/т (не изменились). При поставке в апреле — 1366,85 USD/т.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.