Краснодарский край 22.05.2025

Краснодарский край достиг полного самообеспечения за счёт местного животноводства

Источник: 23rus.org

Кубань сегодня занимает второе место в стране по валовому объему производства молока, лидирует в выпуске питьевого. В Южном федеральном округе на наш регион приходится более 80 процентов молока, а также 51 процент мяса и почти 29 процентов яиц.

При таком достойном статистическом результате, кубанские животноводы не останавливаются на достигнутом. Всё активнее они используют опыт совместной работы с учеными, в основе которого лежат современные технологии и селекция высокопродуктивных животных, а тиражирование этого опыта на предприятия отрасли позволяет создавать конкурентные преимущества.

Основными точками роста животноводческой отрасли в Краснодарском крае стали три составляющие: модернизация технологий, использование ценного генетического потенциала животных и научное сопровождение, а также системная господдержка, в том числе и принятый в 2018 году краевой закон о развитии животноводства.

За последние пять лет в регионе построили более десяти животноводческих предприятий общей мощностью свыше 15 тысяч голов крупного рогатого скота. Все они представляют собой современные животноводческие корпуса, в которых применяются цифровые и роботизированные решения.
Полностью закрывая потребности региона, кубанские животноводы позволяют Краснодарскому краю оставаться и гарантом продовольственной безопасности России.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.