Краснодарский край 20.07.2020

Краснодарский край лидирует по производству питьевого молока

Источник: The DairyNews

По данным Центра изучения молочного рынка (Dairy Intelligence Agency, DIA) лидером по производству питьевого молока в России является Краснодарский край, где в 2019 году было произведено 313,5 тыс тонн питьевого молока, на 0,8% меньше, чем в 2018 году.

В десятку лидеров по производству питьевого молоко среди российских регионов также входят Московская область с г. Москвой (снижение производства в 2019 году составило -4,6%), Республика Татарстан (+10,6% к 2018 году), Красноярский край (+12% к 2018 году), Свердловская область (-3,7% к 2018 году), Ленинградская область с г. Санкт-Петербургом (-12,8% к 2018 году), Нижегородская область (+20,5% к 2018 году), Удмуртская Республика (-0,1% к 2018 году), Кемеровская область (-11% к 2018 году) и Белгородская область (-4,3% к 2018 году).

Рейтинг всех регионов:https://www.dairynews.ru/company/region/altayskiy-kray/rating/?prop=P47&type=COUNTRY

Среди федеральных округов по производству питьевого молока лидирует Приволжский федеральный округ, где было произведено 1448 тыс тонн продукта, на 5,4% меньше 2018 года. Также снизилось производство питьевого молока в 2019 году в Северо-Западном федеральном округе на 6,8%. Самый большой рост производства питьевого молока наблюдался в Дальневосточном федеральном округе +10,7%, в УФО рост производства составил +2,8%, в СКФО +0,9%, в СФО +0,7%, ЦФО +0,4%, в ЮФО +0,8%.

Всего в России в 2019 году было произведено 5,4 млн тонн питьевого молока, на 1,5% ниже 2018 года.

DIA подвел итоги развития молочного рынка российских регионов в 2019 году. Динамика роста показателей молочного рынка в 2013-2019 в российских регионах доступна на Молочной Карте DIA в разделе «Статистика по региону»: https://www.dairynews.ru/company/country/russia/stat/

Горячая тема

26.05.2026

«Убийство рынка». Что думают эксперты про сокращение субсидий на льготное кредитование

Минсельхоз объявил о планах по снижении объемов субсидирования льготных кредитов для сельхозпроизводителей с 70% до 50% ключевой ставки ЦБ из-за дефицита федерального бюджета. Участники рынка говорят о том, что такие изменения могут быть действительно критичными для рынка и привести к реальному уходу с него части аграриев.

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.