Новгородская область 18.07.2012

Крестьянская жилка

Источник: novved.ru

Молочное животноводство и картофель по соседству: хозяйство Александра Козакова кормит горожан вкусным молоком и свежим картофелем

— Успешно работающих личных подсобных хозяйств на территории нашего поселения много, — сказал Эдуард Заверткин, заместитель главы администрации Наговского сельского поселения Старорусского района.

— Люди держат различную живность, на иных подворьях — по 57 коров, и землю обрабатывают. В этом году фермеры, владельцы подсобных хозяйств нашего поселения посадили свыше 700 га картофеля.

Вместе с Эдуардом Ивановичем мы заглянули в деревню Бакочино в хозяйство Александра Козакова.

Александру Алексеевичу недавно, как он сказал, «исполнился полтинник», но энергии, задора у него хоть отбавляй — сказываются крестьянская закалка, работа на свежем воздухе и питание своей экологически чистой продукцией. Александр Козаков до перестройки почти четверть века проработал в колхозе, но о том периоде не любит вспоминать.

— А что вспоминать? Как в летний зной в раскаленной кабине трактора находился на сенокосе по 14 часов и копейки получал? — с досадой говорит Александр Алексеевич. — Теперь я сам себе хозяин и работаю на себя. Самое главное — эта работа мне нравится.

Подворье у Козакова впечатляет. Держит три коровы, молодняк, свиней. Полученное молоко перерабатывает на масло, сливки, творог — и на рынок. По словам Александра Алексеевича, молочная продукция приносит хорошую прибыль.

Горячая тема

25.05.2026

«Убийство рынка». Что думают эксперты про сокращение субсидий на льготное кредитование

Минсельхоз объявил о планах по снижении объемов субсидирования льготных кредитов для сельхозпроизводителей с 70% до 50% ключевой ставки ЦБ из-за дефицита федерального бюджета. Участники рынка говорят о том, что такие изменения могут быть действительно критичными для рынка и привести к реальному уходу с него части аграриев.

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.