Кристоф ЛаФужер: темпы роста производства молока в мире снижаются
- Как следствие - нужно будет производить больше молока с меньшим количеством коров. Будет меньше поступать молодняка. Также, если вы хотите получить больше добавленную стоимость - вы должны несколько снизить сбор молока, - отметил ЛаФужер.
По словам эксперта, с 2018 по 2023 гг производство молока в ЕС и США увеличится на 34,9 млн. тонн. Однако, в большинстве регионов-производителей темпы прироста снизятся.
- Между тем Китай продолжит нуждаться в большем количестве молока, интересной остается и Япония, которая - существенный импортер сыра. Сбор молока в этой стране расти не будет и она будет увеличивать импорт.
Ссылка на прямую трансляцию: https://www.youtube.com/watch?v=xISoF29DkrM
Новости XI Молочной Олимпиады доступны по ссылке: http://www.dairynews.ru/news/xi_molochnaya_olimpiada/
В 2019 году XI Молочная Олимпиада проходит при поддержке Правительства Санкт-Петербурга.
XI Молочная Олимпиада - крупнейшее в России независимое мероприятие молочной отрасли, организованное Центром изучения молочного рынка и отраслевым информационным агентством The DairyNews. Миссия мероприятия - понять потенциал развития молочной индустрии России и всего Евразийского континента. VII Летний молочный саммит - пленарное мероприятие первого дня деловой программы XI Молочной Олимпиады, в 2019 году соберет более 400 представителей рынка.
Официальный партнер:
НеваМилк и Северное Молоко
Партнеры деловой программы:
НИИ детского питания - филиал ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии"
Национальная программа "Школьное молоко"
ЭкоНива-АПК Холдинг
Zinpro
Fonterra
Alltech
ProLeit
France Process
Tauras-Fenix
France Group
Global Dairy Farmers
МЕГАМИКС
Партнеры:
Lely
Randox
AVE
Gemak
Информационные партнеры:
Perfectagro
Скажите сыр!
Цитаты дня
