США 23.05.2022

Кристофер Билески: в 2022 году ожидается сокращение поголовья коров в США до уровня 2020 года

Источник: The DairyNews

Кристофер Билески, атташе по сельскому хозяйству США в Республике Казахстан (США), в ходе выступления на Летнем молочном саммите XIII Молочной Олимпиады, заявил, что в 2022 году общемировая ситуация будет влиять на все рынки АПК в мире. В США ожидается сокращение поголовья коров, пишет The DairyNews.

По прогнозам, поголовье молочного стада в США сократится до низкого уровня 2020 года. Возрастут затраты для производителей, - подчеркнул Билески.

Эксперт отметил, что участники молочного рынка в 2022 году будут работать над тем, чтобы получать “больше молочных компонентов от меньшего количества коров”.

- В 2021 году рост молочного экспорта США составил 19%. Мы наблюдали мощный рост экспорта в Азию, продолжающийся рост экспорта в Центральную Америку и Африку, - отметил эксперт.

Рост поставок наблюдался по всем основным категориям, кроме детского питания.

В физическом весе на 10% увеличились поставки СОМ, на 14% - сыров, на 10% - выросли поставки сыворотки и сывороточных продуктов.

Организаторы Молочной Олимпиады:

Информационное агентство The DairyNews

Центр Изучения Молочного Рынка

Молочный Союз Казахстана

Республиканская палата молочных и комбинированных пород КРС

Международный партнер:

EuroTier

Генеральный партнер:

TEWES-BIS

Стратегический партнер:

Золотые партнеры:

Серебряный партнер:

Бронзовые партнеры:

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.