Куряне развивают козоводство

Именно козы стали первыми животными, которых приручили люди. Послушные представительницы заанинской молочной породы живут строго по режиму, чтобы уже через полгода дать молоко. До 5-6 литров в день каждая. В перспективе фермеры планируют наладить производство сыра и йогуртов. Руководитель фермерского хозяйства Вячеслав Смирнов.

Вячеслав Смирнов: «Эти ценные продукты в первую очередь нужны нашим детям, молодым матерям, больным и пожилым людям, чтобы они быстрее поправлялись, чувствовали себя здоровыми и долго жили».

Предприниматели ставят перед собой высокую цель - выпускать экологически чистый продукт. Неслучайно ферма расположена по соседству с заповедником имени Алехина. В рационе животных исключительно разнотравье Стрелецкой степи.

Пока на ферме живут 155 животных. Козы успешно акклиматизировались и готовятся к зимовке. Для них оборудуют специальное помещение. Под Курском фермеры выкупили 800 га земли, чтобы в будущем построить современный комплекс, рассчитанный на тысячу голов. Уже есть технологический проект и поддержка инициативы со стороны власти. Глава администрации Курского района Владимир Рыжиков.

Владимир Рыжиков: «Спасибо Михайлову Александру Николаевичу, губернатору нашему. Он дал команду управлению нашего сельского хозяйства областного, чтобы субсидировали затраты на создание серьезных ферм. Так что обязательно будем развивать. Думаю, с близлежащих субъектов Федерации и не только к нам приедут еще за нашим опытом».

Для курской глубинки козы не диковинка. Но именно фермы по разведению чистопородных коз в России можно пересчитать по пальцам.