Lactalis сокращает закупки молока: фермеры опасаются за молочное стадо

Lactalis планирует сократить количество молока, которое она собирает ежегодно, на 450 миллионов литров, или почти 9% от общего объема в 5,1 миллиарда литров во Франции, говорится в заявлении компании в четверг.

Сокращение, которое начнется в конце этого года и постепенно вступит в силу до 2030 года, ограничит объем так называемых излишков молока, которые Lactalis перерабатывает для продажи за границу в виде сыпучих продуктов, таких как сухое молоко, говорится в сообщении.
По мнению компании, увеличение доли потребительских продуктов, таких как сыр и йогурты, в её ассортименте приведёт к повышению закупочных цен для молочных фермеров.
«Стоимость излишков молока часто бывает очень низкой и зависит от волатильности и непредсказуемости мировых рынков», — говорится в заявлении Сержа Моли, директора по поставкам Lactalis.

Но профсоюз фермеров-молочников FNPL раскритиковал в своём заявлении то, что он назвал «выходом из французского молочного сектора».
Арно Руссо, глава крупнейшего во Франции профсоюза фермеров FNSEA, заявил в интервью радио France Info, что проблема заключается в том, чтобы «у производителей молока всегда был кто-то, кто будет собирать их молоко».
Сокращение числа животноводческих ферм во Франции, крупнейшем сельскохозяйственном производителе в Европейском союзе, стало причиной недовольства, которое вылилось в протесты в начале этого года.

FNSEA оказывала давление на новое правительство Франции, чтобы оно приняло меры поддержки, которые были отложены из-за досрочных парламентских выборов в начале лета.
Lactalis заявила, что сокращение объемов, которое охватит две области Франции, где сеть ее поставщиков более разветвлена, будет предметом обсуждений с производителями.
Представитель Lactalis добавила, что Франция столкнулась с жесткой конкуренцией со стороны таких стран, как Новая Зеландия, за экспорт сыпучих ингредиентов.