Латвия: Подорожает мороженое из молока и сливок

Об этом рассказал председатель правления Rūjienas saldējums Игорь Миезис.

По его словам, за год заметно подорожали молоко и сливки. Например цена на сливки за год выросла на 20%. Молоко тоже подорожало, и тенденция роста цен на молоко пока продолжается.

Некоторые производители мороженого, которые в качестве сырья используют сметанные изделия или жировые смеси, не так чувствительны к росту цен на молочные продукты. Однако предприятия, которые делают мороженое из натурального молока и сливок, как например Rūjienas saldējums, при сохранении прежнего уровня цен могут стать убыточными.

"Мы все время стараемся компенсировать подорожание сырья за счет внутренних ресурсов. В прошлом году мы не повышали цены", - пояснил Миезис.

В прошлом году подорожала электроэнергия, что также негативно отражается на производственных предприятиях.

Миезис не стал уточнять, как сильно подорожает мороженое, поскольку рост цен будет отличаться в разных группах продукции.