Латвия: стоимость молочных продуктов останется высокой
Источник: www.telegraf.lv
В этом году, по данным Центра стимулирования сельскохозяйственного рынка, на европейских рынках стоимость молочных продуктов останется высокой, несмотря на рост объемов производства как сырья, так и продуктов переработки.
В этом году, по данным Центра стимулирования сельскохозяйственного рынка, на европейских рынках стоимость молочных продуктов останется высокой, несмотря на рост объемов производства как сырья, так и продуктов переработки.
В целом объемы производства молока в ЕС могут превысить уровень 2010 года на 1,8%. Последовательно растет производство в Ирландии, Франции, Австрии и странах Балтии, пояснила директор Центра стимулирования сельскохозяйственного рынка Ингуна Гулбе.
По словам эксперта, возможность, что к нам будут экспортировать масло и порошковое молоко из ЕС, довольно мала – они на местном рынке неконкурентоспособны. Но закупочные цены на молоко были высокими во всем Евросоюзе и такими же останутся, пишет Dienas bizness. Следовательно, будет дорогой и конечная продукция молокоперерабатывающих комбинатов.
«Поначалу высокий уровень цен на молоко и молочные продукты казался сюрпризом, учитывая рост объемов производства, — пояснила Гулбе. – Казалось, что и рост внутреннего потребления не так убедителен, так что высокий уровень цен главным образом удерживает экспорт. В первой половине года резко вырос экспорт порошка из обезжиренного молока и сухой сыворотки. Экспорт сыра тоже увеличился. И если вначале экспорт и правда был движущей силой повышения цен, то теперь ясно, что львиную долю произведенной продукции поглотит внутренний рынок».
Период высоких цен, пояснила Гулбе, опасен тем, что при резком изменении динамики развития отрасли снова возникнут большие убытки у многих молочников.
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: