Ленинградская область 12.02.2013

Ленинградские и канадские животноводы сравнили рекордные надои молока

Источник: lenobl.ru

Делегация Ленинградской области во главе с вице-губернатором по внешним связям Александром Кузнецовым в рамках официального визита встретилась с заместителем министра сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Квебека Манон Буше и представителями агропромышленного комплекса провинции.

Канадцы сотрудничают с Россией в области животноводства уже более 10 лет: у двух государств схожие климатические условия и идентичная система поддержки аграриев.

Провинция Квебек славится своими молочными фермами, здесь производится больше половины канадского молока. С 1950-х годов молочный сектор развивается активно. Однако производство молока при этом остается на прежнем уровне. Таких результатов в Квебеке достигли за счет селекции, улучшения содержания животных, заботы о качестве продукции. Средние надои в провинции составляют 8700 кг с одной коровы. При этом есть и рекордсмены, дающие по 15 000 кг и более. Например, квебекская корова Голвин Хелли носит гордое звание Чемпионки мира 2012 года.

Как подчеркнул вице-губернатор Александр Кузнецов, в хозяйствах Ленинградской области средние надои пока уступают канадским, однако и на наших фермах есть свои лидеры. Например, на племенном заводе «Рабитицы» зафиксированы показатели – 18 083 кг молока с головы жирностью 3,8 процентов.

Ленинградская область закупает в Канаде племенных быков для селекции. Это позволяет улучшить породу российских коров. Вместе с тем, очень важно перенимать и культуру сельскохозяйственного производства, повышать контроль за состоянием поголовья и качеством молока. Очень полезным, считает Александр Кузнецов, было бы организовать обмен специалистами между Ленинградской областью и Квебеком. Канадская провинция готова принять на стажировку наших животноводов, послать в российский регион своих профессионалов.

«Этот вопрос необходимо проработать, – сказал Александр Кузнецов. – Именно специалисты смогут быстрее найти общий язык и, в конечном счете, открыть путь канадским инвестициям в наш регион».

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.