Лето странного молока: кто виноват, горожане, переработчики или торговая сеть?

Сговор или нет? Лето странного молока. Крестьяне сдают задёшево. Горожане покупают втридорога. Кто наживается? "События недели" решили проследить путь продукта от коровы до прилавка.

Валентина Ельцова нечасто ходит в магазин. Сельского жителя кормит свой огород и хозяйство. Но сейчас не заметить смены ценников не мог даже самый невнимательный покупатель.

Валентина Ельцова, доярка: "Процентов на 40 все подорожало, масло например"

Цена на сельхозпродукцию – продукт спора между городом и селом. Цена растет – выигрывает крестьянин, падает – есть повод для радости у городского жителя. В идеале должен быть компромисс, когда и горожане сыты, и крестьяне не в накладе. Но этим летом не выиграл никто. На рынок хлынуло дешевое сухое молоко из Белоруссии. Закупочные цены на сырое молоко в хозяйствах упали – розничные выросли.

Александр Апатьев, директор сельхозпредприятия "Скала": "Когда горожане видят в магазине высокие цены на молоко, они не должны винить крестьян, они должны винить самих себя, горожан, переработчиков и торговлю".

Скалинские буренки сейчас отдают свое молоко по 9 рублей за литр. Еще зимой сырье стоило порой в 2 раза больше. Казалось бы, переработчики должны снизить заводские цены. Но этого не произошло.

Татьяна Кольбах, руководитель отдела цен Управления Федеральной службы статистики по Новосибирской области: "Закупочные цены снизились на 20 процентов, однако переработчики снизили свои цены всего лишь на один процент".

Искитимский молзавод закупочную цену сбросил на 3 рубля, но собственную отпускную снизил всего на полтора. Надо было повышать, говорят руководители предприятия.

Олег Гусев, заместитель директора Искитимского молзавода: "На 3 рубля снизил закупочную. По идее, на 3 рубля должен снизить отпускную. Но за это время у меня на 25 процентов подорожала упаковка. Зарплату нужно повышать из-за инфляции. Топливо: еще год назад по оптовым ценам мы его брали по 12 рублей, сейчас – по 24 рубля".

В итоге к исходным 9-10 рублям за литр на заводе прибавляется еще примерно от 7 до 10 рублей. На склад магазина литровый тетрапак попадает с ценой от 17 до 20 рублей.

Так молоко выглядит на прилавке. Разбег на ценниках – от 24 до 35 рублей за литровый пакет.

Татьяна Кольбах, руководитель отдела цен Управления Федеральной службы статистики по Новосибирской области: "С декабря розничная цена на молоко выросла на 5 процентов".

Продавцы топлива отказываются от роли главных виновников инфляции. Говорят: в эффективной торговой компании логистическая и транспортная составляющие занимают лишь десятую часть в себестоимости товара. Подорожание горючего даже на 4 рубля не может приводить к росту цены товара на такую же величину.

Александо Бойко, владелец топливной кампании: "Они накидывают не больше 10 процентов – и это не сравнить со 100 процентами, которые накидывают супермаркеты".

И все же ответ на вопрос, как победить инфляцию, нужно искать на топливном рынке, в один голос говорят и продавцы, и переработчики, и сами крестьяне.

Олег Гусев, заместитель директора Искитимского молзавода: "Все говорят: как победить инфляцию? Вот государство помогает сельхозпроизводителю, выделяет дотации. Не нужно помогать! Установите единые цены на ГСМ на внутреннем рынке. Я не знаю, здесь еще и международная экономика замешана. Но это можно сделать, а эти компенсации тогда платите нефтяным компаниям".

Местные власти не в силах влиять на рынок ГСМ. Но влиять на цены они твердо намерены. Решено: в новом парламентском сезоне Облсовет возьмется за разработку закона, по которому и горожане будут сыты, и крестьяне целы.

Александр Апатьев, директор сельхозпредприятия "Скала": "Чтобы литр молока стоил как литр солярки".