Лучшее за неделю: рестораны объединяются, молочники задумываются

12.04.2021

Dairy Index DIA побил новый рекорд

Dairy Index DIA на 12 апреля 2021 года составил 29,51 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,4% выше прошлой недели и на 6,9% выше апреля 2020 года. Ключевым фактором роста показателя стало повышение цены импорта, обусловленное ростом цен на биржевые молочные продукты и ослаблением рубля, а также рост цен на молоко в регионах РФ согласно данным приложения Index DIA.

www.dairynews.ru/news/dairy-index-dia-pobil-novyy-rekord.html 

Минпромторг не является сторонником госрегулирования цен на продукты – Никита Кузнецов

По словам Никиты Кузнецова, директора департамента развития внутренней торговли Минпромторга, федеральный орган не рассчитывает на продление соглашений по регулированию цен на продукты. Об этом эксперт заявил в ходе пленарного заседания РБК в понедельник, передает The DairyNews.

www.dairynews.ru/news/minmpromtorg-ne-yavlyaetsya-storonnikom-gosregulir.html

Молочные породы коров XXI века

В XXI веке в молочном животноводстве не так много пород КРС. Специалисты по селекции во всем мире сегодня основными породами промышленного производства молока считают голштинскую, айрширскую, джерсейскую, швицкую. В этом обзоре The DairyNews расскажет о ключевых молочных породах КРС в современном сельском хозяйстве, а также о тех породах, что популярны в России.

www.dairynews.ru/news/molochnye-porody-korov-xxi-veka.html

Типографии объясняют рост цен на упаковку увеличением стоимости полиэтиленовой крошки

Чем ближе 1 июня 2021 года – введение первого этапа маркировки на сыры и мороженое, тем больше вопросов возникает у производителей, которые сталкиваются со множеством проблем, пишет The DairyNews.

www.dairynews.ru/news/tipografii-obyasnyayut-rost-tsen-na-upakovku-uveli.html

13.04.2021

Роскачество: 4 тренда в потреблении после пандемии

Максим Протасов, руководитель Роскачества, в ходе пленарного заседания РБК в рамках первого дня работы выставки «Продэкспо – 2021» поговорил о ключевых трендах в потреблении, сформировавшихся в России в ходе пандемии Covid-19. Напомним, заседание, посвященное Тенденциям рынка продовольствия в 2021 году, состоялось в понедельник, сообщает The DairyNews.

www.dairynews.ru/news/roskachestvo-4-trenda-v-potreblenii-posle-pandemii.html

РФ улучшила позиции в рейтинге мировых экспортеров продукции АПК

Россия по итогам 2020 года поднялась на 17 место в рейтинге мировых экспортеров продукции АПК, это на две ступени выше, чем в 2019 году, сообщил руководитель центра "Агроэкспорт" Дмитрий Краснов на международном симпозиуме "Форсайт и научно-техническая и инновационная политика" во вторник.

www.dairynews.ru/news/rf-uluchshila-pozitsii-v-reytinge-mirovykh-eksport.html

Штефан Дюрр: Большой спрос на органическое молоко идет со стороны бариста

Президент холдинга «ЭкоНива» рассказал об опыте работы с органической продукцией и сложностях, с которыми могут столкнуться производители молока, которые собираются выходить на этот рынок. Эти и многие другие вопросы обсуждались в ходе панельной дискуссии «Легализация органики. Итоги первого года действия Федерального закона «Об органической продукции» ПРОДЭКСПО 2021, сообщает The DairyNews.

www.dairynews.ru/news/shtefan-dyurr-bolshoy-spros-na-organicheskoe-molok.html

14.04.2021

Российский рынок питьевого молока в рамках 2020 года показал спад розничного спроса

Российский рынок питьевого молока в рамках 2020 года показал спад розничного спроса и продаж на фоне влияния коронавирусной инфекции и изменении потребительской модели поведения.

www.dairynews.ru/news/rossiyskiy-rynok-pitevogo-moloka-v-ramkakh-2020-go.html

ЭкоНива расширит ассортимент сыров

На выставке ПродЭкспо 2021 компания проводила презентацию продукции с возможностью продегустировать новые сыры. Как сообщили представители компании, из представленных на выставке сортов всего один можно встретить в магазинах: остальные четыре поступят в продажу позже, пишет The DairyNews.

www.dairynews.ru/news/ekoniva-rasshirit-assortiment-syrov.html

Россия увеличила экспорт мясной и молочной продукции на 21% - Агроэкспорт

Россия увеличила экспорт мясной и молочной продукции на 21%, до 267 млн долларов, сообщили The DairyNews в пресс-службе ФГБУ «Агроэкспорт».

www.dairynews.ru/news/rossiya-uvelichila-eksport-myasnoy-i-molochnoy-pro55.html

Новые правила маркировки молока могут быть приняты уже в мае

Минпромторг опубликовал проект нормативно-правового документа, вносящего изменения в постановление Правительства Российской Федерации от 15 декабря 2020 г. № 2099. Речь идет о документе с правилами обязательной маркировки молочной продукции, пишет The DairyNews.

www.dairynews.ru/news/novye-pravila-markirovki-moloka-mogut-byt-prinyaty.html

15.04.2021

В России создана «Ассоциация сетевых предприятий питания»

Ведущие представители предприятий общественного питания в России – Додо Пицца, «Кухня на Районе», Макдоналдс, Сабвэй и Содексо – объявляют о создании «Ассоциации сетевых предприятий питания» (АСПП), пишет The DairyNews.

www.dairynews.ru/news/klyuchevye-igroki-rynka-obshchestvennogo-pitaniya-.html

Чем испанская молочная продукция отличается от российской?

Какие секреты в себе таят молочные продукты разных стран мира, и чего им не хватает до совершенства – выясняют ведущие youtube-передачи «Распаковка»: главный редактор TheDairyNews Александра Смородина и сооснователь агентства V-Brand Вера Мозговая. Этот проект нацелен на собственников, генеральных директоров и маркетологов молочных заводов, а также на конечных потребителей молочной продукции по всему миру.

www.dairynews.ru/news/chem-ispanskaya-molochnaya-produktsiya-otlichaetsya.html

Игорь Московцев выступит на XII Молочной Олимпиаде

Генеральный директор Кореновского молочно-консервного комбината Игорь Московцев выступит в ходе деловой программы XII Молочной Олимпиады в Новороссийске, сообщает The DairyNews.

www.dairynews.ru/news/igor-moskovtsev-vystupit-na-xii-molochnoy-olimpiad.html

Чарли Каппетти: Danone снизил количество добавленного сахара в продуктах до 10%

Генеральный директор Danone в России рассказал о ключевых трендах, которые влияют на спрос, и привычках питания современных потребителей. Современные тенденции рынка и связанные с ними изменения в ассортиментной политике компаний обсуждались в ходе онлайн-конференции РБК «Тренд на ответственность. Роль бизнеса в формировании ЗОЖ», пишет The DairyNews.

www.dairynews.ru/news/charli-kappetti-danone-snizil-kolichestvo-dobavlen.html

16.04.2021

Выручка цифровых бизнесов X5 Retail Group выросла на 363,5%

Выручка X5 Retail Group (управляет торговыми сетями "Пятерочка", "Перекресток" и "Карусель") по итогам января - марта 2021 года увеличилась по сравнению с показателем за аналогичный период прошедшего года на 8,1% и достигла 506,7 млрд руб. Об этом говорится в сообщении компании о предварительных операционных результатах.

www.dairynews.ru/news/vyruchka-tsifrovykh-biznesov-x5-retail-group-vyros.html

Холдинг «Молочная семья» инвестирует в строящиеся объекты более 1,8 млрд рублей

Холдинг «Молочная семья» инвестирует в строящиеся объекты более 1,8 млрд рублей. Об этом стало известно в ходе международной выставки продуктов питания и напитков «Продэкспо» 2021, сообщили The DairyNews в пресс-службе холдинга.

www.dairynews.ru/news/kholding-molochnaya-semya-investiruet-v-stroyashch.html

Ува-Молоко: Цены на молоко в магазинах уже на пределе

На выставке «Продэкспо» генеральный директор компании Александр Владимирович Емшанов и бренд-менеджер «Ува-молоко» Анна Пархоцик рассказали The DairyNews о готовности предприятия к обязательной маркировке молока, инвестиционном проекте в Татарстане, планах выхода на внешний рынок и не только. Подробнее — в интервью.

www.dairynews.ru/news/uva-moloko-tseny-na-moloko-v-magazinakh-uzhe-na-pr.html