Лучшее молоко производят в Темниковском районе Мордовии
Источник: ИА DairyNews
В республиканском конкурсе «Лучшее молочное хозяйство года» пока правят бал предприятия Темниковского района. Напомним, что соревнование проводит молочный комбинат «Саранский» (Юнимилк-Волга», а главным критерием в нем служит качество производимого молока.
В республиканском конкурсе «Лучшее молочное хозяйство года» пока правят бал предприятия Темниковского района. Напомним, что соревнование проводит молочный комбинат «Саранский» (Юнимилк-Волга», а главным критерием в нем служит качество производимого молока. В мае ООО «Подсобное хозяйство» и ООО «Аксел» поделили первенство, а по итогам июня последнее предприятие одержало убедительную единоличную победу. И с начала года на верхнюю ступень пьедестала никаким другим хозяйствам подняться больше не удавалось.
ООО «Подсобное хозяйство» - лучшее молочное предприятие 2010 года и признанный лидер. Однако обыгрывать его можно, что доказали земляки из ООО «Аксел». Это хозяйство непрерывно прогрессирует: вначале ему удалось подтянуться к результатам передовиков, затем встать с ними вровень, а потом и превзойти. Секрет – в совершенствовании технологии, обучении персонала по специальной программе компании «Юнимилк», но главное – в желании руководителя повысить качество молока. В хозяйстве всё выстроено под производство сырья высшего сорта, появление даже первого сорта – это ЧП, над устранением которого трудятся все без исключения подразделения.
К сожалению, пример темниковского предприятия вдохновляет далеко не всех. В волжском представительстве компании «Юнимилк» констатируют, что на сегодня в республике сложилась уникальная ситуация. Если в других регионах уровень молочных комплексов примерно равный, и предсказать победителя конкурса невозможно, то в Мордовии уже сейчас ясно, что звание лучшего хозяйства года разыграют между собой два темниковских предприятия и агрофирма «Рязановка» Старошайговского района.
Между этими тремя участниками и всеми остальными – пропасть, и пока наблюдаются лишь некоторые предпосылки к ее сокращению. К таковым можно отнести наличие молока высшего сорта у агрофирмы «Норов» и ГУП РМ «Развитие села». Увы, но оптимистическую картину портит постоянное присутствие у этих хозяйств сырья второго сорта. По словам начальника службы заготовок сырья МК «Саранский» Сергея Корочкина, особых тайн и загадок в проблемах сельчан нет. Несоблюдение гигиены доения, несвоевременное охлаждение и слабый контроль. И эти беды специалисты комбината готовы помочь искоренить, ведь они первые заинтересованы в хорошем сырье, лишь бы хозяйства настроились на серьезную работу с качеством молока.
Лауреаты конкурса в республике Мордовия.
Март. ООО «Подсобное хозяйство» (Темниковский район)
Апрель. ООО «Подсобное хозяйство» (Темниковский район)
Май. ООО «Подсобное хозяйство» (Темниковский р-н), ООО «Аксел» (Темниковский р-н)
Июнь. ООО «Аксел» (Темниковский р-н)
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
