Лучшие производители молока на Кубани: итоги 2 квартала
Источник: ИА DairyNews
По результатам 2 квартала 2011 г. лидерскую позицию в конкурсе Юнимилк «Лучшее молочное хозяйство-2011» среди сельхозпредприятий Краснодарского края продолжает удерживать ОАО «Родина» ст. Бесскорбной Новокубанского района.
По результатам 2 квартала 2011 г. лидерскую позицию в конкурсе Юнимилк «Лучшее молочное хозяйство-2011» среди сельхозпредприятий Краснодарского края продолжает удерживать ОАО «Родина» ст. Бесскорбной Новокубанского района. При этом хозяйство улучшило показатель содержания соматических клеток в молоке на 9% по сравнению с 1 кв. 2011 г.
«Родина» - перспективное и открытое современным инновациям животноводческое предприятие. Сегодня мы вместе продуктивно работаем над качеством сырья, оперативно реагируем на малейшие отклонения. Вместе радуемся хорошим результатам», - рассказала директор по сырью представительства Юнимилк-Юг Надия Зиннатуллина.
Тройку ведущих хозяйств дополняют ОАО «Родина» ст. Челбасской Каневского района и ОАО Агрообъединение «Кубань» Усть-Лабинского района.
Все сельхозпредприятия Краснодарского края, занимающие ведущие позиции в конкурсе, продолжают демонстрировать стабильность качественных показателей и отсутствие сезонных изменений.
Конкурс «Лучшее молочное хозяйство-2011» компания Юнимилк проводит в рамках реализации комплексной программы поддержки поставщиков сырья. В нем принимают участие все поставщики компании в Краснодарском крае. Основным критерием отбора является качество производимого молока, результаты конкурса публикуются ежеквартально. Все, кто интересуется достижениями сельчан, смогут в течение года детально отследить динамику лучших молочных сельхозпредприятий.
Справка:
Сырье высшего сорта отличает высокая степень чистоты. Это молоко, полученное в идеальных санитарных условиях от здоровых животных. Продукт, произведенный на основе такого сырья, обладает более длительным сроком годности и повышенным содержанием витаминно-минерального комплекса. Для этого в молоке должно быть минимум бактерий и соматических клеток (большое количество этих клеток означает, что корова больна маститом). Кроме того, переработчики обращают внимание и на питательность молока, оценивая содержание жира и белка. Из сырья с низким процентом питательности очень сложно вырабатывать кисломолочную, сырную и творожную продукцию.
Требования к сортности молока согласно ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
