Людмила Карнюшкина: Для работы с СТМ нужно хорошее чутье и тщательная проработка категорий

Работой с СТМ ТС Европа начала заниматься с 2005 года, первым продуктом, выпускаемым в рамках СТМ, было сливочное масло. При этом, даже немотря на расширение линейки и дальнейшие ее оптимизации, сливочное масло до сих пор имеет самые высокие показатели продаж, отметила Людмила Карнюшкина.

После компания вышла в сегмент non-food, но для этого, как и для работы с СТМ как таковыми, нужно хорошее чутье и проработка категорий, обратила внимание спикер.

На сегодня в ассортименте СТМ ТС Европа 1920 SKU (для сравнения, в 2016 было 260 SKU, в 2021 - 1442 SKU).

При разработке и выводе новых продуктов следует ориентироваться на ключевые характеристики современного покупателя:

- он избалован предложениями;
-хочет высокий уровень клиентского сервиса;
- желает сэкономить;
- стремится быть здоровым;
- загружен своими делами;
- утомлен информацией.

В этих условиях, подытожила эксперт, большую роль играет качество сервиса и работы с покупателем в торговых точках, на местах.

При этом онлайн-продажи, несмотря на взрывной рост в 2020-2021 годах, не стали безусловным и единственным драйвером развития сети: оффлайн-канал продаж имеет свои преимущества, которые не могут быть реализованы в рамкахинтернет-торговли.

Одним из эффективных способов продвижения остается дегустация, несмотря на мнение некоторых представителей рынка о том, что этот способ дорогой и уже не работает. Людмила Карнюшкина отметила, что именно дегустация помогает познакомить потребителя с продуктом, а в случае, если этот продукт потребителю понравится, - гарантирует, что будет запущен эффект "сарафанного радио", и он расскажет о качестве продукта своему окружению.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews