Россия 28.09.2021

«Магнит»: Доля продаж молочной продукции через онлайн оказалась выше, чем в офлайн

Источник: The DairyNews

В рамках «Ритейл академии», состоявшейся на выставке WorldFood Moscow 2021, Сергей Ермолаев, директор департамента категории «Свежие продовольственные товары» сети «Магнит», сообщил, что с этого года у ритейлера появилось собственное мобильное приложение, где онлайн продажи пока составляют 0,5% от общего объема реализации, пишет The DairyNews.

- Онлайн-продажи у нас пока занимают небольшой объем - 0,5%, потому что это направление только в текущем году начали развивать, - уточнил спикер. - При этом я вижу положительную статистику, так как буквально за полгода доля реализации товаров в онлайн выросла с 0,2 % до 0,5%. Более того, что меня очень удивило, доля продаж молочной продукции через онлайн-канал оказалась выше, чем в офлайн.

Онлайн-канал руководитель назвал хороший инструментом не только для сети, но и производителей по предоставлению наиболее широкого ассортимента продуктов. Если, например, рассмотреть только реализацию молока, то в обычном магазине «Магнит», согласно квотам, можно выставить на полке максимально 20 его видов, в том числе три-четыре бренда.

- А онлайн-канал, особенно, где доставка идет не из магазина, а со склада, позволяет предоставить максимально широкий выбор того же молока. И это хорошая альтернатива для производителей, которые не могут сразу попасть на полку в маленький формат. Поэтому можно начать либо с поставок в гипермаркеты, либо через онлайн-каналы.

Эксперт также уделил внимание именной карте «Магнит», которая, на его взгляд, является «недооцененным ресурсом». По его мнению, карты позволяют накапливать огромный блок информации о покупателях и их предпочтениях, что позволяет разбивать их на различные группы для анализа продаж. Кто это, семьи с детьми, поклонники ЗОЖ, сладостей и прочее.

Такая статистика позволяет оптимизировать сети и производителям совместные затраты на промо-поддержку, например, делать рассылку о каком-то продукте не всем, а только тем, кто отдает ему предпочтение. Также это возможность проводить неценовое промо, предлагать накопительные баллы, скидку на второй продукт и так далее.

- Разумеется, карта – это не заместитель обычного ценового промо, так как ничего эффективнее пока на рынке нет. Эффект от обычного ценового предложения составляет 90% прироста продаж.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.