Россия 17.11.2022

Максим Курганский: маркировка стала барьером для попадания просроченной молочки в соцучреждения

Источник: tass.ru

Благодаря системе маркировки и приложению "Честный знак" просроченная молочная продукция не попадает в детские сады, школы и социальные учреждения. Об этом в среду заявил директор по защите легального оборота продукции Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор системы маркировки) Максим Курганский в ходе международной продовольственной выставки "Петерфуд".

"Приложением "Честный знак" пользуются даже в детских садах, школах, пансионатах, домах престарелых. Когда поступает продукция, они проверяют ее срок годности и легальность, и, соответственно, предупреждается вброс просрочки. К сожалению, зафиксировано немало таких случаев", - сообщил Курганский.

По его словам, количество пользователей приложения "Честный знак" достигло порядка 8 млн человек по всей России. Маркировка стала эффективным инструментом для развития производства, логистики и закупок в бизнесе, система предоставляет огромные возможности с точки зрения аналитической деятельности, маркетинговых активностей и продвижения продукции производителями и импортерами, рассказал представитель ЦРПТ.

Кроме того, он отметил, что маркировка позволяет государству осуществлять контрольно-надзорную деятельность: к системе подключены 16 ведомств, которые получают информацию в автоматическом режиме.

"Маркировка в режиме системы управления рисками и системы управления наказаниями работает с нарушениями. Она фиксирует именно те предприятия, которые допускают нарушения для того, чтобы в дальнейшем контрольно-надзорные органы проверяли именно их, а не легальный бизнес", - сказал Курганский.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.