Мамиконян: на смену рентабельности мясной отрасли придут рост конкуренции и снижение доходности
Источник: The DairyNews
Такой прогноз сделал Мушег Мамиконян, президент Мясного совета ЕЭП Таможенного союза, выступая на конференции "Агрохолдинги России-2016", пишет The DairyNews.
"Предложение отечественных производителей позволяет нам осуществить практически полное импортозамещение", - заявил Мамиконян.
По его словам, мясо не догоняет инфляцию и падает в цене. "За счет птицы, цена на свинину будет опускаться. Последние 2 года цены ни на один из видов мяса не догоняют инфляцию. Это говорит о том, что рынок достаточно насыщен", - констатировал президент Мясного совета.
Эксперт отметил, что этап высокой рентабельности отрасли с 2016 года сменится на этап роста конкуренции и снижения доходности.
"Потребление мяса и мясопродуктов снижается. Для устойчивого развития важно сокращение потерь сельхозпроизводства и сокращение отходов. Компания, экспертное сообщество и регуляторы недооценивают биологические риски, которые значительно более существенно могут корректировать поступательное развитие мясной отрасли", - заявил Мамиконян.
По словам эксперта, необходимо расширять рынки сбыта мяса и мясных продуктов.
"Стратегии компаний должны становиться более содержательными и конкретизированными, учитывать новые потребности потребителей, в том числе не только на внутреннем рынке. Необходимы новые технологии производства. Нужно уходить от идеи "валового роста" к работе с качеством продукции. Россия как участник глобальных процессов, в том числе в мировой продовольственной системе, может быть не только поставщиком сырья, но и инициатором и проводником важнейших изменений, необходимых для разрешения вызовов XXI века, сформулированных ООН", - подчеркнул Мушег Мамиконян.
Кроме того, эксперт подчеркнул, что по его прогнозам в ближайшие 3 года увеличение потребления зерна в мясной отрасли более чем на 5% не ожидается.
По его словам, мясо не догоняет инфляцию и падает в цене. "За счет птицы, цена на свинину будет опускаться. Последние 2 года цены ни на один из видов мяса не догоняют инфляцию. Это говорит о том, что рынок достаточно насыщен", - констатировал президент Мясного совета.
Эксперт отметил, что этап высокой рентабельности отрасли с 2016 года сменится на этап роста конкуренции и снижения доходности.
"Потребление мяса и мясопродуктов снижается. Для устойчивого развития важно сокращение потерь сельхозпроизводства и сокращение отходов. Компания, экспертное сообщество и регуляторы недооценивают биологические риски, которые значительно более существенно могут корректировать поступательное развитие мясной отрасли", - заявил Мамиконян.
По словам эксперта, необходимо расширять рынки сбыта мяса и мясных продуктов.
"Стратегии компаний должны становиться более содержательными и конкретизированными, учитывать новые потребности потребителей, в том числе не только на внутреннем рынке. Необходимы новые технологии производства. Нужно уходить от идеи "валового роста" к работе с качеством продукции. Россия как участник глобальных процессов, в том числе в мировой продовольственной системе, может быть не только поставщиком сырья, но и инициатором и проводником важнейших изменений, необходимых для разрешения вызовов XXI века, сформулированных ООН", - подчеркнул Мушег Мамиконян.
Кроме того, эксперт подчеркнул, что по его прогнозам в ближайшие 3 года увеличение потребления зерна в мясной отрасли более чем на 5% не ожидается.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
