Россия 14.10.2020

Маркировка молока – серьезная проблема для молочной отрасли, - Артем Багреев

Источник: The DairyNews

Маркировка молочной продукции является более серьезной проблемой, чем отмена «капексов». Об этом в комментарии The DairyNews сообщил директор молочного завода «Деревенское молочко» Артем Багреев.

- Я знаю о потенциальной отмене «капексов», однако, на мой взгляд, есть более серьезная проблема для отрасли – обязательная маркировка, которая грозит нам с 2021 года. Этот вопрос также не проработан: нет материальной базы, аппаратных решений, программного обеспечения, wms-систем, учётных баз, всего того, что позволит интегрировать части в единое целое, - объяснил он. - Нормативная база также не проработана, много остаётся вопросов без ответов. И главное, внедрение маркировки в таком виде, как сейчас, не только не позволит решить проблему фальсификата, но и поставит под угрозу возможности развития добросовестных производителей.

Также Артем Багреев отметил, что оборудование, запчасти, частью и упаковка, ингредиенты закупаются за валюту. Поэтому на фоне снижения покупательской способности, которая длится последние годы, рост себестоимости производства отрицательно скажется на цене.

- В свою очередь, это приведёт к снижению продаж, к снижению маржинальности. Соответственно замедлится развитие новых проектов, остановят инвестиции в отрасль. Вот такая цепная реакция, - заключил он.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

Деревенское молочко, ООО

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.