Maxum Foods: борьба с распространением коронавируса трансформируется в глубокую рецессию

Как отмечает Дастин Баутон, сегодня отрасль видит, что "контроль граждан и бизнеса в борьбе с распространением болезни, повлияла на занятость в основных секторах бизнеса и сегодня трансформируется в поэтапные и не согласованные меры по ослаблению ограничений и переходит к глубокой рецессии в крупных экономиках. Продолжительность и глубина рецессии зависят от многих факторов, добавил он.


Эксперты компании подчеркивают, что изменения в ассортименте производимой продукции многих компаний - ответ на значительные сдвиги в спросе на продукцию. Крайне слаб сегодня спрос на сыр, что может сказаться на производителях плавленого сыра и моцареллы. Несмотря на это - спрос со стороны развивающихся рынков относительно стабилен, позитивным аналитики считают восстановление деловой и потребительской активности в Китае, при условии дальнейшего сдерживания вспышек COVID-19.

Баутон также предполагает возможность вмешательства государства в положение на молочном рынке. Однако, это может подстегнуть развитие сценария которого рынки избежали совсем недавно.

- Наиболее подвержена рискам сыродельная отрасль США, где 50% продукции поставлялось в точки общественного питания, - отметил Баутон. В целом с четвертого квартала 2018 года мировая торговля сыром имела устойчивый рост и только за три месяца 2020 года выросла на 7%.