McDonald's может отказаться от замороженного мяса при приготовлении бургеров

McDonald's уверяет, что готовит свои блюда только из 100-процентной натуральной говядины без каких-либо добавок. Компания традиционно использует для своих сэндвичей исключительно замороженные котлеты, однако теперь она объявила, что будет готовить один из бургеров с использованием свежего немороженого мяса. Речь пока идет только о сэндвиче под названием Quarter Pounder, ближайшим аналогом которого в российских ресторанах McDonald's является "Роял де люкс".

Новая версия Quarter Pounder будет доступна пока лишь в закусочных в 48 штатах США за исключением Гавайев и Аляски. Это связано в первую очередь с логистическими трудностями, так как наладить на регулярной основе бесперебойную доставку свежего мяса в эти отдаленные территории, по словам McDonald's, довольно проблематично. Кроме того, самые маленькие рестораны сети, которые не оборудованы просторными кухнями, также не будут отказываться от замороженных котлет, так как для хранения свежего мяса нужны дополнительные холодильники.

Компания не исключает, что в дальнейшем она может начать использовать немороженую говядину при приготовлении всех разновидностей мясных сэндвичей в ресторанах в США. Это зависит от того, насколько популярен у посетителей будет новый Quarter Pounder. Намерена ли McDonald's распространить указанные изменения в меню своих ресторанов на другие страны, неизвестно.