МГТУ получил патент на разработку инновационного способа приготовления печенья
Источник: dairy-news.ru
В Государственном реестре изобретений Российской Федерации зарегистрирован патент «Способ приготовления печенья», разработанный учёными Майкопского государственного технологического университета.
🔒 Полный текст новости доступен только после авторизации.
Авторы изобретения — заведующая кафедрой технологии пищевых продуктов и организации питания, док…
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: