Россия 24.01.2023

Михаил Мищенко: Наиболее ощутимым для молочной отрасли России фактором 2022 года стало падение численности населения

Источник: The DairyNews

Наиболее ощутимым для молочной отрасли России фактором 2022 года стало падение численности населения. Даже несмотря на то, что часть людей, которая уезжала из РФ, вернулась, отток все равно был довольно серьезным. Об этом в ходе Форума молочных аналитиков, организованного в рамках выставки Agros-2023, заявил директор Центра изучения молочного рынка (DIA) Михаил Мищенко, пишет The DairyNews.

«Впервые за десятилетие в России наблюдается отток мигрантов, которые работали в стране. К тому же мы понимаем, что война вытаскивает людей из экономики», - отметил эксперт.

Соответственно, сообщил Михаил Мищенко, будет сокращаться и потребность в молоке. Необходимо должны понимать, что в 2022 году рынок сократится до 24 млн тонн молока.

«Производство сырого молока - как локомотив: его можно разогнать, но очень тяжело остановить. Мы видим, что производство молока развивается, в то время как молочная индустрия сталкивается с трудностями - сокращением потребления молока. Мы видим рост запасов, а что такое запасы? Это результат перепроизводства», - добавил Михаил Мищенко.

Он также сказал, что рынок РФ стал еще крепче связан с рынком Беларуси, поэтому имеет смысл смотреть на рынок РБ как на часть рынка России.

«Вчера на Съезде Союзмолоко, например, вновь поднимался вопрос о создании общего рынка сырья. Объем потребление молока в РБ - 3,7 млн тонн, объем производства, по нашим подсчетам, - 6,6 млн тонн», - заключил Михаил Мищенко.

Горячая тема

26.05.2026

«Убийство рынка». Что думают эксперты про сокращение субсидий на льготное кредитование

Минсельхоз объявил о планах по снижении объемов субсидирования льготных кредитов для сельхозпроизводителей с 70% до 50% ключевой ставки ЦБ из-за дефицита федерального бюджета. Участники рынка говорят о том, что такие изменения могут быть действительно критичными для рынка и привести к реальному уходу с него части аграриев.

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.