Михаил Мищенко: Объем молочного рынка России сократился с 27,7 млн тонн до 25 млн тонн

«В 2022 году на две страны суммарно (отток населения был не только со стороны РФ), мы будем предполагать, что объем выпуска молочной продукции в пересчете на сырое молоко составил 32,5 млн тонн. Мы понимаем, что молочная продукция должна куда-то утекать. И утекает она в страны Центральной Азии, которые имеют совокупную численность населения более 71 млн чел. С точки зрения экспорта и выживаемости рынка это единственный реальный канал сбыта для России и Беларуси», - отметил эксперт.

В качестве препятствий для российской молочной отрасли он назвал высокую цену на сырое молоко и курс рубля.

«Потребление молока в РФ и РБ будут сокращаться. Цена на сырое молоко скорее всего не упадет до весны. Переработчики находятся в кризисе, у них накопились излишки при падающем спросе, а запасы невозможно делать вечно. Трендом 2023 года станет сокращение количества переработчиков. Производители молока почувствуют кризис через 1,5-2 года. Наиболее серьезно текущая ситуация отражается на холдингах: многие из них уже сейчас с излишками сырого молока, этот тренд будет нарастать», - заключил Михаил Мищенко.