Самарская область 24.11.2020

Михаил Мищенко: потенциал Самарской области - производить до 1,5 млн. тонн молока

Источник: The DairyNews

Директор Центра изучения молочного рынка (DIA) Михаил Мищенко считает, что Самарская область, с точки зрения развития эффективного животноводства, не является первоочередным регионом в России. Об этом он заявил на онлайн бизнес – дискуссии «Сельскохозяйственный бизнес 2020: особенности новой реальности», организованной редакцией «КоммерсантЪ Волга», сообщает The DairyNews.

Эксперт отметил, что площадь Самарской области составляет 53565 км кв., что сравнимо с площадью Хорватии и Боснии и Герцеговины. При этом население российского региона больше, чем во второй европейской стране, и чуть меньше, чем в первой. Но количество коров на душу населения в Самарской области почти в 2 раза меньше, чем в Хорватии и Боснии и Герцеговине, что составляет 60 213.

- Самарская область на сегодняшний момент дефицитный регион по сырому молоку. Активно развиваются крупные предприятия - Самаралакто (Данон), Пестравский завод, Кошкинский маслосырзавод. На наш взгляд, с точки зрения развития эффективного животноводства Самарская область не является первоочередным регионом. Сравнивая показатели сегодняшние с 1980 годом, мы видим огромный нереализованный потенциал. 40 лет назад в регионе поголовье коров было значительно больше, и сегодняшние показатели стада можно наращивать. Потенциал региона - производить до 1,5 млн. тонн молока, - отметил Михаил Мищенко.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.