Россия 01.04.2020

Михаил Мищенко: Россия не готова к затяжному кризису с точки зрения обеспеченности продовольствием

Источник: The DairyNews

Директор Центра изучения молочного рынка (DIA) Михаил Мищенко подчеркнул, что РФ сегодня "не готова к затяжному кризису ни с точки зрения наличия денег у населения, ни с точки зрения самообеспеченности продовольствием", передает The DairyNews.

"Несмотря на мантры нашего правительства, президента и, конечно же министра, импортозамещения по суте не произошло не только в молочной отрасли, но и в большинстве областей агропродовольственного рынка. На представленных графиках видно, что, как и в угдеводородах, так и в сельском хозяйстве мы абсолютно сырьевая держава. Валовые показатели за редким исключением растут только за счет зерна, масличных и рыбы. Также видно, что то, что чиновники называют "импортозамещением", является последствием девальвации рубля. Влияние этого фактора ослабло уже к 2016 году. Из текущих данных следует очень простой и печальный вывод: страна не готова. О чем можно говорить, если мы импортируем картофеля на $220 млн, томатов на $ 630 млн, капусты на $60 млн, моркови и свеклы на $100 млн, замороженной говядины почти на $370 млн.", - пояснил мнение эксперт.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.