Россия 30.11.2021

Михаил Мищенко: рост потребления молока в РФ не сможет компенсировать падение рынка в 2022 году

Источник: The DairyNews

По словам Михаила Мищенко, директора Центра изучения молочного рынка, в 2022 году молочный рынок РФ будет падать из-за серьезного сокращения населения. Эти потери не удастся компенсировать даже при условии, что в стране вырастет потребление молока на душу населения. Об этом эксперт рассказал в ходе конференции «Животноводство будущего», организованной компанией MSD Animal Health совместно с Центром развития здравоохранения Московской школы управления СКОЛКОВО и изданием «Агроинвестор», передает The DairyNews.

«Рынок будет падать из-за сокращения населения. Мы находимся в демографической яме, и даже если потребление молока на душу населения вырастет, с учетом его естественной убыли, падение не удастся компенсировать», - рассказал Михаил Мищенко.

Напомним, ранее The DairyNews со ссылкой на Михаила Мищенко сообщало, что к концу 2022 года убыль населения России составит порядка 1 млн. человек.

Эксперт также подчеркнул, что в сложившейся ситуации архиважно понимать, кто будет потреблять российское молоко.

«Все это говорит о том, что мы находимся в падающем рынке. Вопрос наращивания производства молока и перспективы развития молочной индустрии упираются в несколько факторов, и главный – кто будет наше молоко потреблять. Если мы не будем заниматься экспортом, то появившиеся излишки молока станут не нужны, и большие темпы рынка, которые мы фиксировали ранее, могут обратиться вспять», - заключил Михаил Мищенко.
Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.