Россия 21.05.2018

Михаил Мищенко: ситуация на молочном рынке - бумеранг санкций 2014 года

Источник: The DairyNews

"В 2016 году потребление молока в мире впервые упало. Среднемировое сокращение потребления составило 300 граммов на душу населения", - напомнил в ходе VI Летнего молочного саммита на X Молочной Олимпиаде директор Центра изучения молочного рынка Михаил Мищенко.

Рост производства сырого молока достаточно интенсивный, мировой рынок молока не сможет пережить рост более чем в 1,5%, отметил Михаил Мищенко.

"Китай в последнее время упал по поставкам на свой рынок сухого молока, сыра и сыворотки, он находится сейчас на уровне 2014 года. Россия сократила импорт. Мы видим ситуацию, когда два крупнейших импортера сократили ввоз", - подчеркнул эксперт, характеризуя тенденции мирового молочного рынка.

Директор Центра изучения молочного рынка отметил, что интервенционные запасы СОМ в ЕС составляют порядка 380 тыс. тонн. В США также достаточно серьезная ситуация, цены на молоко упали на 20%, запасы сухого молока на уровне около 150 тыс. тонн.

"Сегодняшняя ситуация на российском рынке - бумеранг санкций 2014 года, который повлиял на формирование дисбаланса на мировом молочном рынке", - подчеркнул Михаил Мищенко.

Все новости X МОЛОЧНОЙ ОЛИМПИАДЫ

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.