Тамбовская область 30.01.2012

Министр сельского хозяйства Елена Скрынник оценила сыр из Тамбовской области

Источник: www.onlinetambov.ru

Министр сельского хозяйства Елена Скрынник заинтересовалась тамбовским опытом работы в сфере АПК.

Министр сельского хозяйства Елена Скрынник заинтересовалась тамбовским опытом работы в сфере АПК. На 77-й Международной выставке продовольствия "Зеленая неделя" она задержалась около тамбовской экспозиции. В частности, Елена Скрынник оценила продукцию Бондарского сыродельного завода. Она отметила организацию замкнутого цикла производства молочной продукции на данном заводе, как положительный пример для сферы АПК.

Все, кто дегустировал бондарские сыры, похвалили их за хороший вкус. Руководитель предприятия Владимир Копылов испробовал большой ассортимент представленных на выставке сыров. Он отметил, что бондарский продукт не уступает по своим характеристикам сырам, стоимость которых превышает 2 тысячи рублей за килограмм.

- Участие в такой престижной и масштабной выставке очень полезно, - сказал он. – Я почерпнул здесь немало идей, которые планирую воплотить. А в следующем году, думаю, мы сможем даже организовать здесь продажу нашей продукции.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.